concernant la question d'origine, tu pourras peut-être retrouver le son d'une guitare ou basse connue si le plug a été conçu pour la simuler, mais après ça m'étonnerait que tu puisses composer des trucs de guitare sympa sur un clavier ! le toucher de l'instrumentiste c'est trop important pour ces instruments là et tu auras probablement un truc vachement raplapla et pauvre en nuance.
enfin c'est peut-être un à-priori mais j'y crois pas trop.
je pense pas que les plugins puissent simuler tout ce qui contribue à créer un bon feeling. (c'est comme ça, pas de pot

)
alors si tu travaille ton son pour un instrument que tu n'as pas a ta disposition, comment tu l'enregistres après ??
AMHA il faut se sortir de l'obsession numérique et retourner à des techniques amplement plus authentiques pour faire une vraie prise.